きのこと水菜のホイル焼き
【2人分】
しめじ…1パック えのきだけ…1束 エリンギ…1本 水菜…1/4束 無頭海老…2尾 ぎんなん…4個 そうめん…15g だし…1/4カップ 酒…小さじ1/2 塩…小さじ1/2 薄口醤油…小さじ1/2 すだち…1個
(1) そうめんは固めにゆでておく。
(2) アルミホイルに(1)を敷いて、材料をのせる。
(3) だしと調味料を合わせて(2)にかける。
(4) (3)をしっかりと包み、オーブントースターで15分ほど焼き、すだちを添える。
