野菜まるごとスープ粥(洋風)
【2人分】
ご飯…茶碗軽く2杯 じゃがいも…1個 人参…1/2本 ブロッコリー…30g
トマト…1個 ハム…2枚 コンソメ…1/2個 チーズ…30g 塩こしょう…少々
(1) じゃがいも、人参、トマトは一口大に切る。ブロッコリーは小房に分ける。
(2) 鍋にじゃがいも、人参、水3カップとコンソメを入れて煮、ブロッコリーを加える。
(3) ご飯、トマト、ハムを加えて弱火にし、少し煮て塩こしょうで調味し、チーズを加えて火を止める。
