お好み焼き風ポッタリ焼き
【2人分】
キャベツ50g しいたけ2枚 ベーコン2枚 コーン10g 卵1個 牛乳大さじ2
片栗粉大さじ2 塩コショウ少々 パン粉20g ピザ用チーズ40g 油大さじ1/2
お好みのソース適量 パセリ少々
(1) キャベツ・ベーコンはせん切りにする。しいたけはみじん切り。パン粉とチーズは合せておく。
(2) 野菜とその他の材料を混ぜ合わせ、油をしいたフライパンに入れ、パン粉チーズの半量をのせる。
(3) 焼き目がついたら裏返し、残りのパン粉チーズをのせて焼く。
(4) お好みのソースとパセリのみじん切りをかける。
