ヘルシー日記

梅雨に入りましたね。

雨が少ない今年ですが、梅雨入り宣言というのはあるようです。
雨が降ると何となく、ジメジメしていやな感じはしますが、降らないと困ったものです。

梅雨とは皆さんも知っているように、梅の実の収穫時期です。
うちでは、梅酒・梅のバーモンド酢漬けなどを良く作って夏になると薄めて子供たちに飲ませています。

この間実家に帰ったとき母が青梅を漬けています。
「これって梅ジュース？？」
と聞いた私に
「そう、味噌をもらったから味噌と一緒に漬けたの」といいました。

私は味噌と砂糖と青梅を漬け込んでいるのは初めてみました。
この梅ジュースが出来るのを楽しみにどのような味か皆さんにもお知らせしますね。

by 藤田 香代子

2007-6-15 16:16 ｜Comment(0) ｜Trackbacks(0)